为有效规范辖区驴肉安全经营行为，切实加强驴肉及其制品的监督管理，维护消费者的合法权益，根据市局《舆情监测报告》[2018]1号文件要求，近日，市中区局安排执法力量对辖区内食品经营环节涉驴肉的经营单位开展专项检查。
　　此次检查以农贸市场、超市、餐厅为重点，严查驴肉及其制品经营单位的进货查验、索证索票义务履行情况和台账登记制度落实情况，严防掺杂使假和来源不明的驴肉制品流入市场销售，确保经营业户的驴肉及其制品来源可溯、票据齐全、安全可控。市中区局每日对各食药所检查情况进行汇总，并组织第三方抽检机构对声称来自河北的肉及肉制品和从业人员为河北籍贯的经营者开展监督性抽检。
　　经检查，暂未发现经营单位采购掺有其它肉品的驴肉及其制品或使用其它动物肉制品代替驴肉加工销售的行为。下一步，市中区局将加大检查力度，保障辖区群众吃的放心、吃的安心。